Dr. Monster Flank'n'stein's

Dr. Monster Flank'n'stein's
Adalah lebih baik untuk menyediakan daging dan perapian sehari lebih awal, tetapi dalam secubit anda boleh melakukannya beberapa jam sebelum masa panggangan. Hidangkan steak dengan bayam tumis atau kale dan salad kentang dengan berpakaian bacon hangat. Jumlah Waktu8 jam 28 minitIngredients9 CountServing Size Bahan-bahan 1 sudu makan oregano kering 2 sudu teh jintan tanah 1 lada hitam sudu 1 garam sudu 1/4 cawan minyak zaitun tambahan dara 1 sudu besar gula perang ringan 1/2 cawan worcestershire

Adalah lebih baik untuk menyediakan daging dan perapian sehari lebih awal, tetapi dalam secubit anda boleh melakukannya beberapa jam sebelum masa panggangan. Hidangkan steak dengan bayam tumis atau kale dan salad kentang dengan berpakaian bacon hangat.

Jumlah Waktu8 jam 28 minitIngredients9 CountServing Size

Bahan-bahan

  • 1 sudu makan oregano kering
  • 2 sudu teh jintan tanah
  • 1 lada hitam sudu
  • 1 garam sudu
  • 1/4 cawan minyak zaitun tambahan dara
  • 1 sudu besar gula perang ringan
  • 1/2 cawan worcestershire sauce
  • 1 botol (12 auns) bir gelap
  • 2 paun flank steak
Resipi ini berasal dari salah satu buku kami:

Sekarang

Arah

prep: 10 MinutesCook: 8 Menit
  1. Letakkan stik pada papan pemotong yang besar. Skor kedua belah pihak dengan pisau tajam secara mendatar dan mendatar - tidak terlalu mendalam tetapi cukup untuk membantu penyerapan menyerap ke dalam daging.
  2. Taburkan dengan secubit setiap oregano, jintan, lada, dan garam; bekerjasama dengan rempah-rempah ke dalam daging.
  3. Letakkan rempah-rempah yang tinggal di dalam beg besar; tambah minyak, gula, sos Worcestershire, dan bir. (Jika anda tidak mempunyai beg plastik yang cukup besar untuk memegang daging itu, gunakan pinggan mangkuk dan tutupnya dengan balutan plastik selepas menambah perapian.) Masukkan stik di dalam beg itu, segelkannya, dan disejukkan semalaman. Pusingkan beg sekali atau dua kali semasa waktu pengadukan.
  4. Keluarkan stik dari beg dan buangkan pengasam. Bakar ke atas api sederhana selama 4 minit setiap sisi. Jangan terlalu lama. Flank steak harus dihidangkan sederhana-jarang.
  5. Pindahkan ke pinggan dan biarkan berehat selama 10 minit untuk membolehkan jus mengedarkan semula. Potong stik yang tipis (sekitar irisan 1/4 inci) melintasi gandum.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 434kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 199kcal
  • Kalori Dari Satfat: 78kcal
  • Lemak: 22g
  • Jumlah Gula: 5g
  • Karbohidrat : 10g
  • Lemak tepu: 9g
  • Kolesterol: 107mg
  • Natrium: 1501mg
  • Protein: 43g
  • Kalsium: 51mg
  • Magnesium: 42mg
  • Potassium: 728mg
  • : 1g
  • Folate Dfe: 17mcg
  • Mono Fat: 10g
  • Omega3 Asam Lemak: 0g
  • Omega6 Asam Lemak: 1g
  • Lain: 2carbsg
  • Poli Lemak: 1g