Focaccia Minyak dengan Grapes and Walnuts

Focaccia Minyak dengan Grapes and Walnuts
Total Time3 hours 0 minutesIngredientsServing Saiz Ramuan 1 1/3 cawan air suam 3 sudu teh yis kering aktif 1 1/2 gula sudu makan 1/2 cawan Salam Sante! Minyak grapesean Chardonnay, ditambah tambahan untuk memberus 3 cawan tepung serba guna (boleh menggantikan 1/4 cawan dengan tepung salai Sante!) 3/4 sudu teh garam halal 1 1/2 cawan hitam atau merah anggur tidak berbiji kecil 1/4 cawan minyak sawit plain 1/2 cawan walnut, cincang kasar 1/2 sudu garam serpihan kasar (seperti Maldon) resipi ini da

total Time3 hours 0 minutesIngredientsServing Saiz

Ramuan

  • 1 1/3 cawan air suam
  • 3 sudu teh yis kering aktif
  • 1 1/2 gula sudu makan
  • 1/2 cawan Salam Sante! Minyak grapesean Chardonnay, ditambah tambahan untuk memberus
  • 3 cawan tepung serba guna (boleh menggantikan 1/4 cawan dengan tepung salai Sante!)
  • 3/4 sudu teh garam halal
  • 1 1/2 cawan hitam atau merah anggur tidak berbiji kecil
  • 1/4 cawan minyak sawit plain
  • 1/2 cawan walnut, cincang kasar
  • 1/2 sudu garam serpihan kasar (seperti Maldon)
resipi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

  1. Gabungkan air, yis, dan gula dalam kendi pengukur. Pukul sehingga dibubarkan dan dikosongkan selama 5 hingga 10 minit sehingga berbuih. Pukul minyak Chardonnay.
  2. Di dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul bersama tepung dan garam halal (bersama dengan tepung grapeseed jika menggunakan). Menggunakan cangkul doh, pukul pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur menambah campuran ragi. Apabila doh mulai berkumpul, tambah 1 cawan anggur. Meningkatkan kelajuan hingga sederhana rendah dan kacau hingga rata, kira-kira 2 minit. Keluarkan doh dari mangkuk, terbentuk menjadi bola, dan letakkan di dalam mangkuk besar. Berus bahagian atas dengan minyak dan tutup dengan balut plastik atau tuala teh. Biarkan doh naik 1 1/2 hingga 2 jam di tempat yang hangat atau sehingga dua kali ganda saiz.
  3. Berikan secara berhemah dengan ketuhar 13-by-9-inci atau kuali lembaran bersaiz 12-by-9 inci dengan minyak grapese yang biasa. Perlahan-lahan menumbuk doh yang terbit dan keluarkan dari mangkuk. Tekan adunan itu ke dalam kuali yang disediakan, pastikan untuk menyegarkan adunan ke dalam sudut kuali. Taburkan dengan walnut dan biji anggur, tolakkannya sedikit. Sikat bahagian atas dengan minyak sawit yang tersisa dan tutup dengan tuala teh. Benarkan kenaikan 30 minit lagi.
  4. Sementara adunan semakin meningkat, panaskan oven hingga 425F. Taburkan doh dengan garam serpihan dan bakar selama 20 minit di rak pusat. Turunkan suhu ke 350F dan bakar 10 minit lagi atau sehingga coklat keemasan. Sejuk 10 minit sebelum memotong dan berkhidmat.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 252kcal
  • Kalori Dari Lemak: 123kcal
  • Kalori Dari Satfat: 12kcal
  • Lemak: 14g
  • Jumlah Gula: 3g
  • Karbohidrat : 28g
  • Saturated Fat: 1g
  • Natrium: 363mg
  • Protein: 5g
  • Serat tidak larut: 1g
  • Besi: 5mg
  • Zinc: 7mg
  • Kalsium: 13mg
  • Magnesium : 21mg
  • Potassium: 103mg
  • Fosforus: 61mg
  • Vitamin A Carotenoid: 1re
  • Vitamin A: 13iu
  • Vitamin A: 1rae
  • Vitamin A: 1re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Asid folik: 48mcg
  • Vitamin E Alpha Kesetaraan: 3mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 5iu
  • Vitamin E Mg: 3mg
  • Alanine: 0g
  • Alpha Carotene: 0mcg
  • Arginine: 0g
  • Ash: 1g
  • Aspartate: 0g
  • karotena Equiv: 8mcg
  • Beta carotene: 8mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Boron: 90mcg
  • Chloride: 567mg
  • Choline: 7mg
  • tembaga: 0mg
  • cystine: 0G
  • Serat Pemakanan: 2g
  • Disaccharides: 0g
  • Folate Dfe: 86 mcg
  • Folat Makanan: 120mcg
  • Folat: 38mcg
  • Fruktosa: 2g
  • Glukosa: 1g
  • Glutamat: 1g
  • glisemik: 46index
  • glisemik: 2load
  • Glycine: 0G
  • Gram Berat: 94g
  • histidine: 0G
  • Iodin: 1mcg
  • Isoleucine: 0G
  • Kilojoule: 1055kj
  • Leucine: 0G
  • Linoleic: 9g
  • Linolenik: 1g
  • Lutein Zeaxanthin: 20mcg
  • Lysine: 0G
  • Mangan: 1mg
  • Methionine: 0G
  • Molybdenum: 2mcg
  • monosakarida: 3g
  • Mono Lemak: 2g
  • karbohidrat bersih: 27g
  • Niacin Kesetaraan: 3mg
  • oleik: 2g
  • Omega3 Asid lemak: 1g
  • Asid omega6 Fatty: 9g ​​
  • lain: 24carbsg
  • Palmitic: 1g
  • Palmitol: 0G
  • Asid pantotenik: 0mg
  • Phenylalanine: 0g
  • Poli lemak: 10g
  • Proline: 0g
  • Selenium: 11mcg
  • Serine: 0g
  • Serat larut: 0g
  • Stearic: 0g
  • Sucrose: 0g
  • Threonine: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosine: 0g
  • Valine: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 3mcg
  • >