Roti Gandum Sendiri

Roti Gandum Sendiri
Ini adalah roti kegemaran saya, dan itu juga baik untuk kamu! Jumlah Masa1 jam 55 minit Bahan-bahan CountServing Ukuran Bahan 4 1/2 cawan tepung gandum keseluruhan 1/4 cawan gula perang yang dibungkus 1/2 cawan gulung yang digulung + 1 sudu makan 1 pakej yis kering 2 cawan air suam (105 ° -115 ° F) 1 1/2 sudu makan madu 1 sendok makan molasses 4 sudu minyak sayuran 1/2 garam sudu teh 1 telur 1 sudu air resipi ini datang dari salah satu buku kami: Beli Sekarang Arah Prep: 25 MinutesCook: 15 Menit

Ini adalah roti kegemaran saya, dan itu juga baik untuk kamu!

Jumlah Masa1 jam 55 minit Bahan-bahan CountServing Ukuran

Bahan

  • 4 1/2 cawan tepung gandum keseluruhan
  • 1/4 cawan gula perang yang dibungkus
  • 1/2 cawan gulung yang digulung + 1 sudu makan
  • 1 pakej yis kering
  • 2 cawan air suam (105 ° -115 ° F)
  • 1 1/2 sudu makan madu
  • 1 sendok makan molasses
  • 4 sudu minyak sayuran
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1 telur
  • 1 sudu air
resipi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

Prep: 25 MinutesCook: 15 Menit
  1. Sikat bahagian dalam mangkuk besar dengan minyak sayuran.
  2. Dalam mangkuk besar lain, gabungkan tepung dan gula.
  3. Masak 1/2 cawan gandum seperti yang diarahkan pada pakej dan sisihkan ke sejuk.
  4. Dalam mangkuk kecil, pukul ragi ke dalam 1 cawan air suam. Tambahkan madu dan letakkan selama 5 minit. Apabila berbuih, tambah tepung dan campuran gula bersama dengan molasses, minyak, garam, dan baki 1 cawan air suam. Dengan pengadun elektrik dipasang dengan cangkul doh dan set pada kelajuan rendah, pukul sehingga digabungkan. Tambah oatmeal yang dimasak. Meningkatkan kelajuan pengadun ke medium dan pukul selama 5 minit lebih lama, atau sehingga doh menjadi lancar, walaupun dalam warna, dan telah mendapat rupa yang lebih elastik. (Jika menguli dengan tangan, tepung papan dan bekerja sehingga licin dan anjal.)
  5. Pindahkan doh ke mangkuk besar, tutup dengan bungkus plastik dan tuala, dan biarkan berehat di tempat yang sejuk dan draf untuk kira-kira 1 jam, atau sehingga dua kali ganda saiznya.
  6. Panaskan oven ke 450 ° F. Lembaran pembakar kot dengan semburan masak.
  7. Setelah doh telah dua kali ganda, gulung ke 1/2 "ketebalan dan potong gulung. Pindahkan ke lembaran pembakar yang disiapkan dan biarkan naik selama kira-kira 15 minit, atau sehingga gulung berganda.
  8. Bakar selama kira-kira 12 Minum gulung itu dibakar, ringan pukul telur dan 1 sudu air untuk mencuci telur. Keluarkan gulungan dari ketuhar, kot dengan cuci telur dan debu dengan gandum kering. Bake selama 3 minit lagi.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 69kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 5kcal
  • Kalori Dari Satfat: 1kcal
  • Lemak: 1g
  • Jumlah Gula: 3g
  • Karbohidrat: 15g
  • Lemak Saraf: 0g
  • Kolesterol: 6mg
  • Natrium: 82mg
  • Protein: > Besi: 1mg
  • Seng: 1mg
  • Kalsium: 10mg
  • Magnesium: 23mg
  • Potassium: 81mg
  • Phosphorus: 58mg
  • Vitamin A: Vitamin A: 2rae
  • Vitamin A Retinol: 2re
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin D Iu: 1iu
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Beta Carotene: 1mcg
  • Biotin: 1mcg
  • : 4mg
  • Tembaga: 0mg
  • Serat Pemakanan: 2g
  • Disaccharides: 1g
  • Fluorida: 11mg
  • Folate Dfe: 12mcg
  • > Yodium: 1mg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdenum: 0mcg
  • Monosaccharides: 1g
  • Mono Lemak: 0g
  • Setaraf Niacin: 2mg
  • Omega6 Asam Lemak: 0g
  • Lain: 10carbsg
  • Asid pantothenik: 0mg
  • Poli lemak: 0g
  • Selenium: 11mcg
  • Serat larut: 0g
  • Vitamin B6: 0mg