Hungaria Goulash

Hungaria Goulash
Pada terasnya, goulash Hungary pada dasarnya adalah rebusan daging lembu yang dibumbui dengan daun paprika dan teluk. Goulash secara tradisinya disampaikan lebih daripada mi telur, tetapi ia juga sama baik dengan nasi. Jumlah Masa1 jam 35 minitIngredients17 CountServing Size Bahan-bahan 1 sudu minyak zaitun 3/4 paun rebus daging lembu (juga dipanggil bulat rebusan daging sapi) 1 bawang sederhana, dicincang halus dicincang 1 lada merah lada, dicincang halus 4 ulas bawang putih, cincang 1/4 sudu t

Pada terasnya, goulash Hungary pada dasarnya adalah rebusan daging lembu yang dibumbui dengan daun paprika dan teluk. Goulash secara tradisinya disampaikan lebih daripada mi telur, tetapi ia juga sama baik dengan nasi.

Jumlah Masa1 jam 35 minitIngredients17 CountServing Size

Bahan-bahan

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 3/4 paun rebus daging lembu (juga dipanggil bulat rebusan daging sapi)
  • 1 bawang sederhana, dicincang halus
  • dicincang
  • 1 lada merah lada, dicincang halus
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 1/4 sudu teh garam kasar
  • 1/4 sudu teh lada hitam segar
  • 2 sudu teh manis paprika < 1 boleh (14. 5 auns) tomato diced
  • 1/2 cawan air
  • 1 kentang russet besar (kira-kira 14 auns), dikupas dan dipotong menjadi 1/2 "ketulan
  • 2 paket (4 gram setiap satu) bouillon lembu tanpa garam
  • 1 daun bay
  • 2 cawan mie telur lebar (gandum biasa atau keseluruhan)
  • 1/3 cawan yogurt biasa rendah lemak
  • 1/4 Resep ini berasal dari salah satu buku kami:
  • Buy Now
Directions

Prep: 20 MinutesCook: 75 Minutes

Heat the oil dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, tambah daging lembu dan masak selama 5 minit, kacau, sehingga daging lembu disedek di semua sisi. sudu slotted.

Kurangkan haba ke medium dan tambah bawang, wortel, lada beling, bawang putih, garam, dan lada hitam. Masak selama 5 minit, kacau sering, sehingga bawang mula melembutkan. Masukkan paprika dan masak selama 30 saat, atau sehingga wangi.
  1. Kacau dalam tomato, air, kentang, bouillon, dan daun telur. Bawa campuran ke dalam reneh dan kembalikan lembu ke periuk. Kurangkan sedikit reneh, tutup dan masak selama 1 jam, kacau sekali-sekala.
  2. Kira-kira 15 minit sebelum gula selesai, membawa periuk besar air mendidih. Masukkan mi dan masak mengikut arah pakej. Longkang.
  3. Bahagikan mi di antara 4 mangkuk. Keluarkan daun bay dari gulai dan atas setiap mangkuk dengan 1 1/2 cawan goulash. Hiaskan dengan sendok makan yogurt yang murah hati dan taburkan dengan 1 kuntum chives.
  4. Maklumat Pemakanan
Kalori: 362kcal

Kalori Daripada Lemak: 77kcal

  • Kalori Dari Satfat: 26kcal
  • Lemak: 9g
  • Jumlah Gula: 10g
  • Karbohidrat : 48g
  • Lemak tepu: 3g
  • Kolesterol: 70mg
  • Natrium: 367mg
  • Protein: 24g
  • Kalsium: 108mg
  • Magnesium: 62mg
  • Potassium: 1347mg
  • : 6g
  • Folate Dfe: 92mcg
  • Mono Fat: 4g
  • Omega3 Asam Lemak: 0g
  • Omega6 Asam Lemak: 1g
  • Lain: 32carbsg
  • : 1g