India Kentang roti rata

India Kentang roti rata
Bahan-bahan 1 paun kentang russet, potong 2 serrano atau lada cabai hijau yang lain, potong (memakai sarung tangan plastik semasa mengendalikan) 1 sudu teh garam 2 sudu besar cilantro 1 sudu garam masala 1 cawan tepung gandum air resepi ini datang dari salah satu buku kami: Beli Sekarang Arah Dalam periuk, gabungkan kentang, lada, dan 1/2 sudu garam.

Bahan-bahan

  • 1 paun kentang russet, potong
  • 2 serrano atau lada cabai hijau yang lain, potong (memakai sarung tangan plastik semasa mengendalikan)
  • 1 sudu teh garam
  • 2 sudu besar cilantro
  • 1 sudu garam masala
  • 1 cawan tepung gandum
  • air
resepi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

  1. Dalam periuk, gabungkan kentang, lada, dan 1/2 sudu garam. Tambah air yang mencukupi. Tutup kuali dan tentukan haba yang tinggi. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba ke sederhana. Masak selama kira-kira 20 minit, atau sehingga kentang sangat lembut. Longkang. Tambah cilantro dan garam masala dan mash dengan penaik kentang atau masher. Diketikan selama kira-kira 10 minit untuk menyejukkan suhu bilik.
  2. Dalam mangkuk campuran, gabungkan campuran kentang dengan tepung dan baki 1/2 sudu teh. Kacau, tambah 1 sudu air pada satu masa, untuk membuat adunan lembap tetapi tidak lekat. Hidupkan permukaan kerja yang ringan. Knead ringan selama kira-kira 30 saat, atau sehingga adunan membentuk bola halus. Tutup dengan kain dan biarkan selama 10 minit.
  3. Debu tangan anda dengan tepung. Bahagikan bola menjadi 12 buah. Dengan tapak tangan anda, bentuk setiap bahagian ke dalam bola. Tutup doh sambil bekerja dengan satu bola pada satu masa. Dengan pin bergulung di permukaan kerja dengan ringan dibilahi dengan tepung, gulung setiap bola ke dalam 6 "bulatan Debu ringan dengan tepung, ketepikan, teruskan roll sehingga semua roti sudah siap. kuali berat lain dengan semburan masak dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi, letakkan beberapa roti dalam satu lapisan di atas periuk, masak selama kira-kira 1 1/2 minit atau sehingga bintik-bintik coklat terbentuk di bahagian bawah.
Maklumat Pemakanan

Kalori: 67kcal

  • Kalori Daripada Lemak: 1k
  • Karbohidrat: 15g
  • Natrium: 198mg
  • Protein: 2g
  • Serat tidak larut: 1g
  • Besi: 1mg
  • Seng: 0mg
  • Kalsium: 11mg
  • Magnesium: 25mg
  • Potassium: 224mg
  • Phosphorus: 59mg
  • Vitamin A: > Vitamin A: 5rae
  • Vitamin A: 9re
  • V Itamin C: 20mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Equivalents: 0mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alpha Carotene: 2mcg
  • Beta Carotene Equiv: 55mcg
  • Beta Carotene: 52mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Copper: 0mg
  • : 11mcg
  • Makanan Folat: 11mcg
  • Folate: 11mcg
  • Gram Berat: 76g
  • Setaraf Niacin: 2mg
  • Poli Lemak: 0g
  • Selenium: 7mcg
  • kanji: 6g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Air: 57g