Pad Thai

Pad Thai
Jika anda mempunyai masa, longkang tauhu (lihat "Tauhu menyusu") untuk menguatkannya. Ini sangat penting jika anda tidak dapat menemukan tauhu tambahan. Jumlah Masa1 jam 30 minitIngredients15 Ukuran Serasi Bahan 8 auns mi beras, 1/4 inci lebar 1 telur besar 1 putih telur besar 6 sudu minyak zaitun tambahan cahaya sodium kecap 2 sudu makan lemon jus 1 1/2 sudu teh turbinado atau gula perang ringan 1 sudu teh ikan bilis ikan 2 sudu bawang putih dicincang 4 besar udang, kupas, deveined dan kasar di

Jika anda mempunyai masa, longkang tauhu (lihat "Tauhu menyusu") untuk menguatkannya. Ini sangat penting jika anda tidak dapat menemukan tauhu tambahan.

Jumlah Masa1 jam 30 minitIngredients15 Ukuran Serasi

Bahan

  • 8 auns mi beras, 1/4 inci lebar
  • 1 telur besar
  • 1 putih telur besar
  • 6 sudu minyak zaitun tambahan cahaya
  • sodium kecap
  • 2 sudu makan lemon jus
  • 1 1/2 sudu teh turbinado atau gula perang ringan
  • 1 sudu teh ikan bilis ikan
  • 2 sudu bawang putih dicincang
  • 4 besar udang, kupas, deveined dan kasar dicincang
  • 4 auns tauhu lebih tegas, dipotong menjadi kiub 1/4 inci
  • 2 bawang merah, iris tipis
  • 1 gelas kacang hijau
  • 1/4 cawan cilantro
  • kacang cincang yang dipanggang kering
resep ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

Prep: 10 MinutesCook: 60 Menit
  1. Letakkan mi beras di dalam mangkuk dan tambah air sejuk yang mencukupi penutup. Rendam hingga lentur, kira-kira 30 minit. Longkang. Sementara itu, membawa periuk air yang besar ke dalam mendidih.
  2. Masak mi yang direndam dalam air mendidih sehingga lembut pada gigitan, kira-kira 1 minit. Longkang. Mengetepikan.
  3. Dalam mangkuk kecil, pukulkan telur dan putih telur hingga berbuih. Dalam periuk besar, panaskan 2 sudu teh minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan telur yang dipukul ke kuali dan tersebar untuk membentuk pancake besar. Masak sehingga tepat, kira-kira 45 saat. Hidupkan pancake ke atas dan masak sehingga hanya ditetapkan di sisi kedua, kira-kira 10 saat. Pindahkan ke papan pemotong untuk menyejukkan. Dipotong menjadi jalur sepanjang 1/4 inci. Mengetepikan.
  4. Dalam mangkuk kecil, gabungkan sos kicap, jus lemon, gula perang, dan tampalan teri, dan kacau hingga pasta terasi dibubarkan.
  5. Tambah 2 sudu teh minyak dan bawang putih ke kuali, dan masak sehingga harum, kira-kira 30 saat. Tambah udang, tauhu, dan daun bawang, dan masak sehingga udang adalah legap, 1 hingga 2 minit.
  6. Masukkan baki 2 sudu minyak, mie kering, telur telur, dan tauge, lalu pusar dalam campuran kicap. Perlahan-lahan melemparkan untuk menggabungkan. Hidangkan ditaburi dengan ketumbar dan kacang tanah.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 399kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 118kcal
  • Kalori Dari Satfat: 19kcal
  • Lemak: 13g
  • Jumlah Gula: 4g
  • Karbohidrat : 58g
  • Lemak tepu: 2g
  • Kolesterol: 64mg
  • Natrium: 570mg
  • Protein: 12g
  • Serat tidak larut: 1g
  • > Mono Lemak: 8g
  • Omega3 Asam Lemak: 0g
  • Omega6 Asam Lemak: 2g
  • Poli Lemak: 3g
  • Serat Larut: 0g
  • Air: 108g