Bayam bayam

Bayam bayam
Lasagna berkotak sangat bagus, tetapi barang-barang buatan sendiri lebih baik, masak lebih cepat, dan bungkus lebih banyak pemakanan. Cuba teknik Bastianich untuk adunan lasagna bayam segar DIY. Anda boleh menggunakannya untuk membuat linguine, ravioli, atau pasta lain juga. Bahan 1 paun bayam bayi 2 telur besar 2 kuning telur 1 sudu makan minyak zaitun tambahan 3 tepung cangkir resipi ini datang dari salah satu buku kami: Beli Sekarang Arah Prep Seperti Popeye: Basuh 1 paun bayam segar.

Lasagna berkotak sangat bagus, tetapi barang-barang buatan sendiri lebih baik, masak lebih cepat, dan bungkus lebih banyak pemakanan. Cuba teknik Bastianich untuk adunan lasagna bayam segar DIY. Anda boleh menggunakannya untuk membuat linguine, ravioli, atau pasta lain juga.

Bahan

  • 1 paun bayam bayi
  • 2 telur besar
  • 2 kuning telur
  • 1 sudu makan minyak zaitun tambahan
  • 3 tepung cangkir
resipi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

  1. Prep Seperti Popeye: Basuh 1 paun bayam segar. Keluarkan sebarang batang besar dan daunkan daun dalam periuk air mendidih yang besar. Tuangkan bayam, biarkan sejuk, dan tekan sebanyak mungkin air.
  2. Mulai Crackin ': Dalam cawan ukur, pukul bersama 2 telur besar, 2 kuning telur, dan 1 sudu minyak zaitun tambahan.
  3. Break Out the Blades: Pindahkan bayam ke pemproses makanan yang besar dan nadi ketika anda secara beransur-ansur menambah 3 cawan tepung. Beralih ke puri dan perlahan-lahan menambah campuran telur. Proses selama 30 saat; kemudian mengikis sisi mangkuk dan teruskan sehingga bola bentuk doh, 30 hingga 60 saat lagi.
  4. Ambil Apa yang Anda Kumali: Pindahkan bola doh ke permukaan yang ringan dan menguli sehingga halus. Balut dalam balutan plastik dan penyejuk selama 30 minit.
  5. Spread Dough Around: Potong pasta pasta menjadi lapan buah yang sama. Menggunakan pin roll atau botol wain (atau mesin pasta di sebelah kiri), gulung setiap potong ke dalam lembaran rata kira-kira 1/8 "tebal. Kemudian trim kepingan ke dalam jalur, meletakkannya pada kuali rata semasa anda pergi. jangan memotong mereka.) Tutup dengan tuala dapur yang bersih dan lembap.
  6. Masak dan Sejuk: Rebus periuk besar air masin dan isi periuk panggang yang dalam setengahnya dengan air ais. Tambah dua jalur lasagna pada satu masa ke periuk , kacau dan rebus sehingga al dente, kira-kira seminit. Pindahkannya ke dalam air ais sehingga sejuk, kemudian letakkannya di tuala dapur lembap.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 161kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 27kcal
  • Kalori Dari Satfat: 7kcal
  • Lemak: 3g
  • Jumlah Gula: 0g
  • Karbohidrat: 28g < 62mg
  • Natrium: 74mg
  • Protein: 6g
  • Besi: 3mg
  • Zink: 0mg
  • Kalsium: 40mg
  • Magnesium: 8mg
  • Potassium: 48mg
  • Phosphorus: 61mg
  • Vitamin A Carotenoid: 134re
  • Vitamin A: 1420iu
  • Vitamin A: 91rae
  • Vitamin A Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 13iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Beta Carotene: 794mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Choline: 51mg
  • > Folate Dfe: 65mcg
  • Folate Food: 99mcg
  • Gram Berat: 81g
  • Yodium: 9mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdenum: 1mcg
  • 3mg
  • Omega6 Asid Lemak: 1g
  • Lain-lain: 25carbsg
  • Asid Pantothenic: 0mg
  • Poli Lemak: 1g
  • Selenium: 15mcg
  • Air: 12g