Berpecah Ayam

Berpecah Ayam
Anda boleh membeli bahagian ayam, atau jika anda lebih suka melakukannya sendiri, gunakan sepasang gunting ayam untuk memotong tulang belakang seluruh burung. Anda boleh meninggalkan ayam yang disambungkan di tulang dada jika anda mempunyai kuali yang cukup besar untuk memegangnya. Jika tidak, potong ayam selain di tulang dada juga.

Anda boleh membeli bahagian ayam, atau jika anda lebih suka melakukannya sendiri, gunakan sepasang gunting ayam untuk memotong tulang belakang seluruh burung. Anda boleh meninggalkan ayam yang disambungkan di tulang dada jika anda mempunyai kuali yang cukup besar untuk memegangnya. Jika tidak, potong ayam selain di tulang dada juga.

Jumlah Time50 minutesIngredients6 CountServing Size

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 2 sudu teh marjoram
  • 3/4 garam sudu teh
  • ), berpecah dua
  • 1 lemon, dihiris tipis dan benih dikeluarkan
Resipi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

persediaan: 15 MinitCook: 35 Minit
  1. Panaskan oven ke 425 ° F.
  2. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama 1 sudu minyak, bawang putih, marjoram, dan 1/2 sudu teh garam.
  3. Dengan jari anda, perlahan-lahan melonggarkan kulit dari ayam, meninggalkan kulit utuh, dan gosokkan campuran marjoram di bawah kulit. Letakkan kepingan lemon di bawah kulit.
  4. Dalam kuali ovenproof yang sangat besar, panas baki 1 sudu besar minyak pada api sederhana. Masukkan ayam dan masak, sebelah kulit ke bawah, sehingga coklat keemasan dan ringan dicincang, 5 hingga 7 minit. Hidupkan ayam dan taburi dengan baki 1/4 sudu garam. Sampul hanya ayam (tetapi tidak seluruh kuali) dengan kerajang dan letakkan kuali ovenproof berat di atas. Letakkan di dalam ketuhar dan panggang sehingga ayam dimasak, kira-kira 30 minit. Pindahkan ayam ke papan pemotong.
  5. Tuangkan jus pan ke dalam mangkuk atau pemisah saus dan keluarkan lemak. Hidangkan setiap orang seperempat ayam dengan jus pan degreased yang disekat.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 565kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 373kcal
  • Kalori Dari Satfat: 98kcal
  • Lemak: 42g
  • Karbohidrat: : 11g
  • Kolesterol: 173mg
  • Natrium: 599mg
  • Protein: 43g
  • Fiber diet: 2g
  • Gram Berat: 268g
  • Mono Fat: Omega6 Asam Lemak: 8g
  • Poli Lemak: 8g
  • Air: 177g