Musim bunga Risotto

Musim bunga Risotto
Chef menghisap di atas musim kacang hijau yang halus dan beraroma. Sekiranya anda mempunyai taman atau pasar petani yang berdekatan, gunakan kacang muda pilihan anda dalam resipi ini. Jika tidak, pilih beku dengan keyakinan. Mereka sering lebih sedap daripada kacang-kacangan yang terlalu banyak, biasanya terdapat di pasar raya.

Chef menghisap di atas musim kacang hijau yang halus dan beraroma. Sekiranya anda mempunyai taman atau pasar petani yang berdekatan, gunakan kacang muda pilihan anda dalam resipi ini. Jika tidak, pilih beku dengan keyakinan. Mereka sering lebih sedap daripada kacang-kacangan yang terlalu banyak, biasanya terdapat di pasar raya.

Jumlah Masa35 minitIngredients9 CountServing Size

Bahan-bahan

  • 3 cawan yang dikurangkan natrium ayam atau sup sayur-sayuran, dipanaskan, terbahagi
  • 1 mentega sendok
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 bawang, dicincang
  • / 2 sudu teh garam
  • 1 1/2 cawan arborio atau beras carnaroli
  • 12 auns kacang polong segar di dalam pod, dikupas, atau 1 cawan kacang beku
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1/4 cup parut Parmesan keju
resep ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

Prep: 26 MinutesCook: 9 Menit
  1. Bawa sup kepada mendidih dalam periuk kecil . Kurangkan haba ke tahap rendah. Tutup.
  2. Meleleh mentega dan minyak dalam periuk sederhana di atas api sederhana sederhana. Tambah bawang dan garam. Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, selama 3 minit atau sehingga bawang adalah lut.
  3. Masukkan nasi dan kacau. Tambah kira-kira 1 1/2 cawan sup dan laraskan haba untuk mengekalkan reneh yang baik. Kacau sekali-sekala sehingga kebanyakan cecair telah diserap. Tambah 1 cawan kaldu dan teruskan mendidih dan kacau sehingga diserap. Masukkan baki kuih 1/2 cawan dan kacang dan terus reneh dan kacau selama 4 minit atau sehingga nasi itu hanya lembut. Sekiranya anda kehabisan sup sebelum beras dimasak, gunakan air.
  4. Kacau dalam jus lemon dan keju. Berikan segera.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 433kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 85kcal
  • Kalori Dari Satfat: 35kcal
  • Lemak: 10g
  • Jumlah Gula: 4g
  • Karbohidrat : 74g
  • Lemak tepu: 4g
  • Kolesterol: 12mg
  • Natrium: 849mg
  • Protein: 15g
  • Kalsium: 91mg
  • Mono Lemak: 4g
  • Omega3 Asam Lemak: 0g
  • Omega6 Asam Lemak: 1g
  • Lain: 67carbsg
  • Poli Lemak: 1g
  • Serat Larut: 0g
  • Trans Lemak Asid: 0g