Steak dengan Sos Cendawan dan Artichoke panggang

Steak dengan Sos Cendawan dan Artichoke panggang
Total Time1 jam 5 minutesIngredients16 Saiz CountServing Bahan-bahan ARTICHOKES: 4 artichokes, batang dan tips dibuang 1 sudu minyak zaitun 1 sudu besar jus lemon 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar minyak zaitun, terbahagi 1 paun rim steak garam sudu teh sudu teh lada hitam 4 auns cendawan cremini, nipis 1/4 cawan balsamic vinegar 2 sudu besar sup kuah sodium rendah 2 sudu teh dicincang thyme segar atau 2/3 sudu teh kering 1 sudu besar rosemary segar dicincang atau 1 sudu teh kering resipi ini d

total Time1 jam 5 minutesIngredients16 Saiz CountServing

Bahan-bahan

  • ARTICHOKES:
  • 4 artichokes, batang dan tips dibuang
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 2 ulas bawang putih,
  • 1 sudu besar minyak zaitun, terbahagi
  • 1 paun rim steak
  • garam sudu teh
  • sudu teh lada hitam
  • 4 auns cendawan cremini, nipis
  • 1/4 cawan balsamic vinegar
  • 2 sudu besar sup kuah sodium rendah
  • 2 sudu teh dicincang thyme segar atau 2/3 sudu teh kering
  • 1 sudu besar rosemary segar dicincang atau 1 sudu teh kering
  • resipi ini datang dari salah satu buku kami:
  • Beli Sekarang
Arah

Prep: 5 MinutesCook: 60 Menit

Untuk membuat artichokes: Panaskan oven ke 425F. Baris lembaran penaik dengan kerajang dan pelapisan ringan dengan semburan memasak. Letakkan artichokes pada lembaran penaik dan gerimis dengan minyak dan jus lemon. Taburkan dengan bawang putih. Bakar selama 1 jam, atau sehingga garpu-tender dan ringan keemasan.

Untuk membuat stik dan sos: Selepas 30 minit, dalam periuk tak masak atau kuali yang besar, panaskan 1/2 sudu minyak di atas api sederhana. Musim steak dengan garam dan lada. Masak stik pada biji-bijian, berpaling sekali, selama 10 minit, atau sehingga termometer dimasukkan ke dalam pusat mendaftar 145F untuk medium-jarang. Pindahkan steak ke pinggan dan penutup.
  1. Dalam kuali yang sama, panaskan baki minyak di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak selama 3 minit, atau sehingga coklat keemasan. Tambah wain, cuka, dan sup, kacau sentiasa, dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke medium rendah, tambah thyme dan rosemary, dan reneh selama 10 minit, atau sehingga sos mengurangkan dan menebal, kacau sekali-sekala.
  2. Di atas papan pemotong yang bersih, iris stik ke dalam 1/2 "iris dan bahagian di antara 4 plat hidangan. Teratas dengan sos dan berkhidmat dengan artichoke.
  3. Nutrisi Maklumat
Kalori: 347kcal

Kalori Daripada Lemak: 125kcal

  • Kalori Dari Satfat: 35kcal
  • Lemak: 14g
  • Jumlah Gula: 4g
  • Karbohidrat: Zat: 5mg
  • Kalsium: 100mg
  • Magnesium: 108mg
  • Kalium: 1011mg
  • Fosforus: 381mg
  • Vitamin A Carotenoid: 5re
  • Vitamin A: 52iu
  • Vitamin A: 3rae
  • Vitamin A: 5re
  • Vitamin C: 18mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 9mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 1iu
  • Vitamin E Alpha Equivalents: 2mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alanine: 2g
  • Alkohol: 5g
  • Arginine: 2g
  • Ash: 3g
  • Aspartate: 2g
  • Beta Carotene Equiv: 32mcg
  • Beta Carot ene: 22mcg
  • Choline: 151mg
  • Asid Citric: 0g
  • Tembaga: 1mg
  • Cryptoxanthin: 0mcg
  • Cystine: 0g
  • Pertukaran yang lain: 0carbs
  • Pertukaran: 3bekalan
  • Folate Dfe: 108mcg
  • Makanan Folat: 108mcg
  • Folate: 108mcg
  • Fruktosa: 1g
  • Glukosa: 1g
  • Glutamate: 4g
  • Glycine: 2g
  • Gram Berat: 351g
  • Histidine: 1g
  • Isoleucine: 1g
  • Kilojoules: 1452kj
  • Leucine: Lutein Zeaxanthin: 595mcg
  • Lysine: 2g
  • Mangan: 0mg
  • Methionine: 1g
  • Molybdenum: 6mcg
  • Monosaccharides: 3g < Asid Lemak: 0g
  • Asid Organik: 0g
  • Lain: 6carbsg
  • Palmitik : 2g
  • Palmitol: 0g
  • Asid pantothenic: 2mg
  • Phenylalanine: 1g
  • Poli lemak: 1g
  • Proline: 1g
  • Selenium: 36mcg
  • Serine: 1g
  • Stearic : 1g
  • Threonine: 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosine: 1g
  • Valine: 1g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 20mcg
  • Air: 279g