Kukuk Kardamom dikukus

Kukuk Kardamom dikukus
Rasa dan aroma pelekat yang eksotik adalah menggoda. Hidangkan puding dengan sos raspberry panas. Untuk membaca lebih lanjut mengenai acuan puding kukus, lihat "Puding Kukus." Jumlah Masa2 jam 40 minitIngredients9 CountServing Size Bahan 1/3 cawan mentega 1/3 cawan tepung gandum putih putih (gandum dari biji gandum putih) 1/2 garam sudu teh 1 1 / 4 cawan susu, dibilas 4 telur besar, dipisahkan 1/3 cawan kacang tanah, pistachios, atau mentega 1/4 cawan madu 1/2 sudu teh kapulaga pilihan) Resipi i

Rasa dan aroma pelekat yang eksotik adalah menggoda. Hidangkan puding dengan sos raspberry panas. Untuk membaca lebih lanjut mengenai acuan puding kukus, lihat "Puding Kukus."

Jumlah Masa2 jam 40 minitIngredients9 CountServing Size

Bahan

  • 1/3 cawan mentega
  • 1/3 cawan tepung gandum putih putih (gandum dari biji gandum putih)
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1 1 / 4 cawan susu, dibilas
  • 4 telur besar, dipisahkan
  • 1/3 cawan kacang tanah, pistachios, atau mentega
  • 1/4 cawan madu
  • 1/2 sudu teh kapulaga
  • pilihan)
Resipi ini datang dari salah satu buku kami:

Beli Sekarang

Arah

persiapan: 10 Minit: 130 Minit
  1. Mentega dengan acuan puding kukus 2-kuar. Pilih periuk yang cukup luas dan cukup untuk memegang acuan. Letakkan rak di bahagian bawah periuk.
  2. Dalam periuk periuk berat 1-liter, cairkan mentega dengan api sederhana. Kacau dalam tepung dan garam, dan masak selama beberapa minit, tetapi jangan coklat. Tuangkan susu dan kacau hingga rata. Masak ke atas api yang rendah sehingga sangat tebal dan licin, terus kacau. Keluarkan dari panas dan biarkan sos putih sejuk untuk suam-suam kuku.
  3. Dengan pengadun elektrik, pukul putih telur sehingga kaku tetapi tidak kering.
  4. Dalam mangkuk besar yang berasingan, gabungkan kuning telur, kacang, madu, kapulaga, dan kunyit (jika menggunakan), dan pukul sehingga berbuih. Kacau dalam sos putih. Lipat putih telur.
  5. Tuangkan campuran ke dalam acuan puding dan tutup dengan ketat dengan tudung atau 2 ketebalan kertas kerajang atau kertas yang diikat dengan tali. Tetapkan acuan di atas rak di dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke dalam periuk sehingga ia mencapai separuh ke atas sisi acuan Tutup periuk dan letakkan di atas api yang rendah supaya air mendidih perlahan-lahan, dan masak selama 2 jam, atau sehingga puding adalah tegas dan telah menarik perlahan dari sisi acuan. Tambah lebih banyak air jika perlu sebagai memasak puding.
  6. Biarkan sejuk selama 10 minit. Unmold onto a serving plate.

Maklumat Pemakanan

  • Kalori: 199kcal
  • Kalori Daripada Lemak: 120kcal
  • Kalori Dari Satfat: 59kcal
  • Kalori Dari Transfat: Jumlah Gula: 11g
  • Karbohidrat: 15g
  • Lemak tepu: 7g
  • Kolesterol: 130mg
  • Natrium: 197mg
  • Protein: 6g
  • Gram Berat: 93g
  • Mono Lemak: 5g
  • Omega3 Asam Fatty: 0g
  • Omega6 Asam Lemak: 1g
  • 0g
  • Air: 57g