Cendawan liar dan Bean Putih Risotto

Cendawan liar dan Bean Putih Risotto
Total Time40 minutesIngredientsServing Size 1 cawan beras 1/2 auns cendawan porcini kering 3/4 cawan air mendidih 2 sudu minyak zaitun 1 bawang, cincang 1/2 paun shiitake , batang dicincang 2 ulas bawang putih, cincang 1 sudu teh rosemary segar dicincang atau 1/3 sudu teh kering 1/4 garam sudu teh 1/4 cawan anggur putih kering 1 boleh (14-19 auns) kacang natrium rendah natrium, dibilas dan dikeringkan 2 sudu besar parut keju Parmesan resipi ini datang dari salah satu buku kami: Beli Sekarang Ara

Total Time40 minutesIngredientsServing Size < Bahan-bahan

1 cawan beras

  • 1/2 auns cendawan porcini kering
  • 3/4 cawan air mendidih
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 bawang, cincang
  • 1/2 paun shiitake , batang dicincang
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu teh rosemary segar dicincang atau 1/3 sudu teh kering
  • 1/4 garam sudu teh
  • 1/4 cawan anggur putih kering
  • 1 boleh (14-19 auns) kacang natrium rendah natrium, dibilas dan dikeringkan
  • 2 sudu besar parut keju Parmesan
  • resipi ini datang dari salah satu buku kami:
Beli Sekarang

Arah

Sediakan beras mengikut arahan pakej.

  1. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, gabungkan cendawan kering dan air mendidih. Biarkan cendawan berdiri selama 10 minit, atau sehingga lembut. Dengan sendok slotted, keluarkan cendawan kepada ayak. Bilas dan cincang kasar. Rizab cendawan rendaman cendawan.
  2. Dalam periuk tak masak besar, panaskan minyak di atas api yang sederhana tinggi. Masak bawang selama 6 minit, kacau, atau hingga lembut. Masukkan cendawan cincang, cendawan shiitake, bawang putih, rosemary, dan garam. Masak selama 6 minit, kacau sekali-sekala, atau sehingga lembut.
  3. Tambah wain dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 30 saat, mengikis apa-apa bit cincin dari bahagian bawah kuali, atau sehingga wain hampir hancur. Secara hati-hati tuangkan cecair rendang yang disimpan, meninggalkan sebarang grit di bahagian bawah mangkuk. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 5 minit, atau sehingga cecair berkurang sebanyak separuh. Kacau dalam kacang dan nasi dan masak selama 2 minit, atau hingga panas. Taburkan dengan Parmesan.
Maklumat Pemakanan

Kalori: 256kcal

  • Kalori Daripada Lemak: 55kcal
  • Kalori Dari Satfat: 11kcal
  • Lemak: 6g
  • Jumlah Gula: 3g
  • Karbohidrat : 44g
  • Lemak tepu: 1g
  • Kolesterol: 2mg
  • Natrium: 419mg
  • Protein: 9g
  • Serat tidak larut: 0g
  • : 65mg
  • Magnesium: 9mg
  • Potassium: 123mg
  • Fosforus: 49mg
  • Vitamin A Carotenoid: 1re
  • Vitamin A: 22iu
  • Vitamin A Retinol: 4re
  • Vitamin C: 2mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin D Iu: 5iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Equivalents: 1mg
  • Acetic Acetic: 2g
  • Alanine: 0g
  • Alkohol: 2g
  • Arginine: 0g
  • Ash: 1g
  • Aspartate: 0g
  • Beta Carotene Equiv: 6mcg
  • Beta Carotene: 2mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Boron: 25mcg
  • Chloride: 35mg
  • Choline: 2mg
  • Copper: 0mg
  • : 7g
  • Disaccharides: 0g
  • Exchange: 1fat
  • Exchan ge: 2starch
  • Exchange: 1vegetables
  • Fluorida: 0mg
  • Folate Dfe: 7mcg
  • Makanan Folat: 7mcg
  • Folate: 7mcg
  • Glutamate: 0g
  • Glycine: 0g
  • Gram Berat: 250g
  • Yodium: 0mcg
  • Isoleucine: 0g
  • Kilojoules: 1071kj
  • Leucine: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 1mcg
  • Lysine: 0g
  • Mangan: 0mg
  • Molybdenum: 1mcg
  • Monosaccharides: 1g
  • Mono Fat: 4g
  • Carbs Bersih: 37g
  • Equivalents Niacin: 1mg
  • Oleic: 0g
  • Asid Organik: 2g
  • Lain-lain: 34carbsg
  • Palmitik: 0g
  • Asid Pantothenic: 0mg
  • Phenylalanine: 0g
  • Serine: 0g
  • Stearic: 0g
  • Sucrose: 0g
  • Threonine: 0g
  • Tyrosine: 0g
  • Valine: 0g
  • Vitamin K: 0mcg
  • Air: 138g